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Senfbestellung

Hausgemachter, Schweizer Delikatess-Senf!

Für unsere exklusiven Senfe verwenden wir eine Senfbasis und Produkte/Nebenprodukte aus der Schweizer Lebensmittelpoduktion.

Senf wird seit mehreren Tausend Jahren angebaut und galt anfangs als Heilmittel. Die Körner wurden zur Paste verarbeitet und als wärmende, heilende Paste bei arthroseähnlichen Beschwerden und vielen anderen Erkrankungen äusserlich aufgetragen. Die Römer kamen dann auf die Idee, die Heilpaste mit Honig, Salz und Gewürzen zu versetzen und diese als Würzpaste für Speisen einzusetzen. In Mitteleuropa trat Senf zum ersten Mal in der Landgüterverordnung Karls des Grossen auf. Senf wird als Heilmittel und Lebensmittel in usneren Breitengraden noch völlig unterschätzt. Das wollen wir ändern. Freuen Sie sich auf Köstliches!

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Karin Peter
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