It\'s so good

Wir überraschen Sie mit
Genuss und Geschichte.
Geniessen Sie unsere Kochanlässe
mit historischem Hintergrund.

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Genuss und Geschichte

Das ist Genusszeit / Welcome to Genusszeit

Entdecken Sie die Genüsse historischer Zeiten. Erleben Sie Geschichte und Traditionen mit allen Sinnen.

Wir überraschen Sie mit Genuss und Geschichte und bieten Kocherlebnisse und Wein-/Gourmettouren mit historischem Hintergrund.

Lassen Sie sich von uns Ihre persönliche Genusstour zusammenstellen. Mit Besuchen bei Winzern,  Lebensmittelproduzenten und Restaurants. Mit oder ohne zusätzlichen Aktivitäten. Ein paar Stunden oder mehrere Tage. Lernen Sie die wunderschöne Bodenseegegend kennen. 

Discover exquisite culinary pleasures - enjoy Lake Constance regional cuisines and wines. Book a wine tour taking you to any - or all - regions of Lake Constance, and taste great wines. Or enjoy a gourmet workshop, and learn how to cook traditional and modern food on the beautiful site of Arenenberg with the Napoleon museum and the agricultural school of the canton of Thurgau, Switzerland. 

Aktuell

Esskultur

Kochen zu Hause

Aufgrund der aktuellen "ausserordentlichen Lage" zeige ich hier laufend anhand von Fotos und Rezepten, wie ihr gesund, schmackhaft und effizient zu Hause kochen könnt. Ich verwende vor allem regionale Produkte. Die Speisen sind für alle geeignet: Einzelpersonen, Familien, ältere Menschen, junge Vollzeit- und Teilzeittätige und besonders natürlich alle im Homeoffice. Ich beziehe auch Lebensmittel mit ein, die ihr evt. in grössen Mengen als Vorrat gakauft habt. En Guete!

 

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Kochevent

NEU: Beer and Food Pairing for women only

NEU: Beer and Food Pairing for women only

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«Une blonde, s’il vous plaît!» Karin Patton, Biersommelière und Mikrobrauerei-Inhaberin, und Karin Peter, Esskulturhistorikern und Inhaberin von Genusszeit, zeigen den Teilnehmerinnen, welche Bieraromen zu welchen Speisen passen und wie sich Bier raffiniert in der Küche einsetzen lässt. So wird jede Durchführung unterschiedlich und mit saisonalen Gerichten gestaltet. Was ist ein IPA, ein Amber oder ein Stout? Antworten und praktische Beispiele auf alle Bierfragen erhalten die Teilnehmerinnen an diesem genussreichen Bier- und Kochseminar auf dem Arenenberg am Bodensee.

Samstag, 19.06.2021
Freitag, 10.09.2021
Freitag, 05.11.2021
Freitag, 04.03.2022
Zeit: 17 - 21 Uhr

Preis:

Fr. 191.- pro Person, alles inkl. (Seminar mit Kochen, Biere, Essen, Aufräumen, Rezepte)

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Karin Peter
Karin Peter
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